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スタッフインタビュー
札幌海鮮丸 発寒店 坂東さん(正社員)店長・33歳
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Q.どんなお仕事をされていますか？
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A.発寒店の店長として、店舗の営業全般を任せてもらっています。お客様に喜んでいただくために、お寿司の製造をはじめ、色々なことをやっています。
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Q.現在の仕事に決めた理由はなんでしょうか？
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A.札幌海鮮丸にはアルバイトとして入社しました。その時の店長から社員にならないかと誘っていただき、寿司職人としての修行を積み、その後に店長になりました。
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Q.寿司職人の修行とはどんなことですか、またそれは辛くなかったでしょうか？
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A.お寿司の握り方、巻物の巻き方、魚のさばき方などを学んでいきます。修行中は、先輩方に丁寧に教えていただきました。修行がまったく辛くはなかったといえばウソになります(笑)。それでも、どんどん腕が上達したり、新しいことを覚えていけたので、やっぱり楽しかったですよ。
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Q.やりがいを感じる時はどんな時ですか？
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A.スタッフと一丸となって、目標を達成した時です。特に、忙しい時期にトラブル無しで乗り切った時は、やりがいを感じます。
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Q.どんなことにこだわってお仕事をしていますか？
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A.お客様あっての商売ですので、まずはきちんとした商品をお届けすること、それと、約束した時間を守ることです。
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Q.札幌海鮮丸に入ってよかったと思うことはなんですか？
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A.アルバイトから社員になったのですが、社会人としての姿勢を一から教えていただきました。当時の店長には、今でも感謝しています。
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Q.札幌海鮮丸に入って、印象に残っているエピソードなどはありますか？
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A.ある年の大晦日に、ちょっと難しいかなという目標を立てたのですが、何とか達成できてスタッフ全員で喜びました。中には抱き合う人もいて、まるで野球で優勝した時のような感じになりました。本当に嬉しかったです。
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Q.今後の目標を教えてください
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A.発寒店に赴任して間もないので、スタッフ全員が今まで以上に働きやすい店にしていくことを目標としています。
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Q.札幌海鮮丸の求人をご覧いただいている方へ
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A.札幌海鮮丸というお店は働きがいのある場所です。生活スタイルに合わせて、融通にも応えていきたいと会社全体で考えています。また、私のようにアルバイトからのスタートでも、やる気次第で正社員への道も切り開けます。正社員として働いてみたいけど、アルバイト経験しかないなど、ステップアップしたい方にもおすすめですよ。優しく丁寧な指導を心がけていますので、ぜひご応募ください。
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札幌海鮮丸 苫小牧東店 二本柳さん(ドライバースタッフ)アルバイト・22歳
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Q.どんなお仕事をされていますか？
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A.社員の方が握ったお寿司や、厨房で作った商品をセットして、お客様のもとへ配達する業務です。
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Q.現在の仕事に決めた理由はなんでしょうか？
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A.接客と運転が好きなので、この仕事に決めました。
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Q.やりがいを感じる時はどんな時ですか？
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A.札幌海鮮丸では使い捨てではない桶を使用しており、配達の翌日に回収します。その時に「昨日のお寿司、おいしかったよ」などと声をかけていただけると、本当に嬉しいです。
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Q.どんなことにこだわってお仕事をしていますか？
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A.配達先では、笑顔で大きな声での対応を心がけています。
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Q.札幌海鮮丸に入ってよかったと思うことはなんですか？
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A.社員・アルバイトにかかわらず、働いている人みんながいい人だということです。
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Q.今後の目標を教えてください
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A.配達業務だけではなく、もっと色々な仕事を覚えていきたいと思っています。
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Q.札幌海鮮丸の求人をご覧いただいている方へ
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A.札幌海鮮丸のスタッフは本当にいい人ばかりです。配達の仕事が未経験の方でも、みんなでサポートしますので、安心して来てくださいね。
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札幌海鮮丸 苫小牧店 川上さん(キッチンスタッフ)社員・29歳
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Q.どんなお仕事をされていますか？
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A.主に、お寿司の製造をしています。
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Q.現在の仕事に決めた理由はなんでしょうか？
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A.最初はドライバーのアルバイトから始めました。やっているうちに、お寿司の技術を覚えたいなと思い、社員登用を希望したのが理由です。
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Q.やりがいを感じる時はどんな時ですか？
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A.お客様から、「おいしい」などのお褒めの言葉をいただいた時にやりがいを感じます。
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Q.どんなことにこだわってお仕事をしていますか？
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A.お寿司を握るスピードでは店長にかなわないので、少しでもクオリティーの高いものを出せるようにと、一つ一つ思いを込めて握っています。
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Q.札幌海鮮丸に入ってよかったと思うことはなんですか？
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A.札幌海鮮丸では、アルバイトの高校生から年配のパートさんまで、幅広い年代の方が働いています。そういった中でも人間関係がとてもよく、皆でサポートし合ってお店を盛り上げています。そんな環境で働くことができて、本当に入ってよかったなと思いました。
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Q.今後の目標を教えてください
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A.店長をはじめ、スタッフ全員で売上げを上げることです。
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Q.札幌海鮮丸の求人をご覧いただいている方へ
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A.色々なことがあると思いますが、楽しいことも苦しいことも、自分の将来へつながることばかりです。ぜひ、私たちと一緒にがんばりましょう！
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札幌海鮮丸 澄川店 森さん(キッチンスタッフ)アルバイト・高校二年生
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Q.どんなお仕事をされていますか？
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A.とりのから揚げなどの揚げ物をメインにやっていますが、お米を炊いたり、茶碗蒸しの製造などもやっています。
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Q.現在の仕事に決めた理由はなんでしょうか？
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A.澄川店が自宅から近かったので、応募しました。
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Q.やりがいを感じる時はどんな時ですか？
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A.私は札幌海鮮丸がはじめてのアルバイトなんですが、店長から褒められた時です(笑)。札幌海鮮丸の方たちは皆さん優しいので、未経験の私でも安心して働くことができます。
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Q.どんなことにこだわってお仕事をしていますか？
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A.とりのから揚げがおいしくなるように、揚げすぎずに上手く火を通すことです。
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Q.札幌海鮮丸に入ってよかったと思うことはなんですか？
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A.最近、お客様からの注文電話に出るようになり、最初は緊張してドキドキだったのが、きちんと話せるようになったことです。今はとても楽しいです。
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Q.札幌海鮮丸の求人をご覧いただいている方へ
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A.電話注文を受けるのが未経験の方は、最初は大変だと思いますが、きっと楽しくなっていきます！がんばってチャレンジしてみてくださいね(笑)。
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仕事紹介
ドライバースタッフ
記念日や誕生日などのお祝いに、お届けする機会が多いお寿司の宅配。
配達スタッフは、一番お客様に近い「お店の顔」です。直接お渡しする役割だからこそ、お客様から感謝の声をいただける、やり甲斐のある仕事です。
- ドライバースタッフの仕事概要
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ドライバースタッフの主なお仕事は、できあがった商品をお客様へお届けすることです。お客様と接する機会の多い仕事です。
- ドライバースタッフの主な仕事内容
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※主に共通する仕事の内容です。勤務先によっては、内容に多少の差異がある場合がございます。
- 使用済み桶の回収
- 配達商品の準備・セッティング
- 商品の出前
- 注文受付(電話・FAX・ご来店)
※配達には会社の車を使用します。
キッチンスタッフ
調理は裏方さんのイメージがつきものですが、札幌海鮮丸は、お客様の声が調理スタッフまで届くような環境です。
「おいしかったよ。また頼むね。」お客様から届く直筆メッセージは、機械的な作業では味わえない、手作りならではの張り合いがある仕事です。
- キッチンスタッフの仕事概要
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調理のお仕事は、主に店舗厨房内での商品製造・仕込みとなります。
他にも、電話注文の受付や、持ち帰りのお客様の接客などを担当していただきます。
- キッチンスタッフの主な仕事内容
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※主に共通する仕事の内容です。勤務先によっては、内容に多少の差異がある場合がございます。
- 商品製造(揚げ物・仕込みなど)
- 注文受付(電話・FAX・来店)
- 回収した桶の洗い物、片づけ
- その他店内業務)
よくあるご質問
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Q.応募後はどんな流れで進むの？
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A.
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- インターネットからのご応募
- 札幌海鮮丸の本部でお受けした後、該当店舗と応募情報を共有いたします。店舗からの連絡は電話で行います。面接日時の設定などがありますので、電話で連絡がとれるようにお願いいたします。
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- 電話からのご応募
- 各求人情報に店舗直通の電話番号を掲載しています。
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Q.求人に応募したけど、連絡が来ない
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A.いただいたご応募には、基本的に3営業日内に連絡を差し上げるようにしています。
上記を過ぎても連絡がない場合は、大変恐れ入りますが次の電話番号までお問い合わせをいただくよう、お願いいたします。
札幌海鮮丸(代表) 011-784-0440
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Q.求人情報は最新のもの？
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A.基本的に掲載している募集情報は、応募受付している間は掲載されています。行き違いにより、募集を締め切った募集情報が掲載されていた場合はご容赦ください。
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Q.勤務条件の相談はできる？
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A.いただいたご相談は、可能な限り検討させていただきます。ご希望の内容を応募フォームのコメント欄にご記入いただくか、もしくは店舗から電話連絡を差し上げた際などにお伝えください。
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